コラム
2021.03.17/お料理代行スタッフブログ,スタッフブログまとめ
旬の春キャベツを使って♪
定期でご利用いただいておりますお客様です。
お引っ越しを控えていらっしゃるお客様で、冷蔵庫の中身も大掃除
賞味期限間近なものや冷凍食品など、使いきれるものはなるべく使用し、
お宅にあるものをフル活用して、調理いたしました
夕食と作りおきのお料理のご希望です
夕食
キャベツとコーンのコールスロー
里芋とミックス野菜のコンソメスープ
高野豆腐といんげんのたまごとじ
豚肉と玉ねぎのピリ辛炒め
星ポテト
作りおき
ごぼうとにんじんのきんぴら炒め
豚肉とごぼうの甘辛炒め
高野豆腐といんげんのたまごとじ
ほうれんそうとコーンの甘塩炒め
ひき肉ときのこのキーマ風カレー
作りおきのおかずは、冷凍保存ができるように粗熱をとり保存袋にいれ、
ご飯と一緒にお召し上がりになれるように、濃い目の味付けでお作りしました。
忙しい毎日でも作りおきのおかずがあると、レンジでチンであっという間に一品が完成
とっても重宝しますよね
お作りいたしましたキャベツのコールスローは、旬の春キャベツを使い、コーンと和えました。
春キャベツは、葉が柔らかくみずみずしいので、今回のようにサラダなど生食にも適しています
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