コラム
2021.03.19/スタッフブログまとめ,お料理代行スタッフブログ
作り置き常備菜で「減塩」
本日は、当日の昼食と常備菜の作り置き。
手軽に買える市販のお惣菜、とても美味しくて箸が進みますが、どうしても塩分を取り過ぎてしましがちです。
手作り惣菜でしたら、塩分量も調整しながら作るので、減塩を心がけている方には安心して召し上がっていただけます。
揚げなす
卵焼き
レンコンのはさみ焼甘酢あん
レンコンきんぴら
春キャベツの温サラダ
人参しりしり
鮭の香味野菜あんかけ
なすと舞茸の肉巻き
減塩や低たんぱくを考えてメニュ―を考えてみると 行きつくところは【和食】。
調理したものを改めて写真で見ると、食材のそのものの色ばかり。写真からも減塩感が伝わってきます。
濃い味で慣れていると薄味は物足りないですが、ご依頼者様のお体のことを考えて、減塩を意識してご用意させていただきました。素材そのものの味を楽しんでいただけたらと思います。

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