コラム
2021.03.23/お料理代行スタッフブログ,スタッフブログまとめ
寒天で♪健康的な食生活
定期利用のお客様です。
いつものように水回り中心のお掃除の他、お客様のお宅にあるものだけで調理いたしました。
お客様のお宅にある食材も、少しずつ春を感じるようなものになってきたように思います
メニューもちょっぴり春を意識して・・・
ちらし寿司
いなり寿司
ブロッコリーと海老のサラダ
ポテトとたまごのディップ
野菜とお揚げのすまし汁
チキンナゲット
デザート
プリン
ミルク寒天と桃ピューレゼリー
今回はデザートに、簡単に作れる寒天のゼリーをお作りしました
寒天はテングサなどの海藻類を煮溶かして凍結乾燥させたものです。
長野県の諏訪地方は寒天作りが盛んであることが知られていますね。
寒天は、食物繊維が豊富で、低カロリーなのでダイエットにも向いています。
組み合わせる食材の風味や持ち味はそのままで、さまざまな料理に使えます。
いつものおかずやスープ、サラダ、今回のようなデザートなど、
あらゆる料理に使えるので重宝します。
日差しも暖かくなり、日に日に春らしくなってきました
暖かくなり、薄着になってくるので、ダイエットをしなきゃ!!
とお考えの方もいらっしゃるのでは・・・
また、4月から新たな生活や環境の変化がある方も多いのではないでしょうか
忙しい日常では、ついつい食生活も乱れがちになりますね。
季節の変わり目の体調管理に、そして健康維持に
寒天をとり入れた健康的な食生活はおすすめです
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