コラム
2021.05.10/お料理代行スタッフブログ,スタッフブログまとめ
季節を楽しむ旬の食材
本日の定期利用のお客様です。いつもご利用いただきありがとうございます![]()
今回は昼食と作りおきのお料理をご用意いたしました。
昼食
生姜焼き
キャベツサラダ

作りおき
黒酢酢豚
トマトシロップ
ブロッコリーとアスパラの茹で野菜
かぶとえのきの煮物
シーフードクリーム煮
キャベツマスタード炒め
トマトの和風サラダ
ほうれんそう炒め
えびゼリー寄せ
バナナクリームムース
シェーキーズパイ
【シェーキーズパイ】とは、イギリスで親しまれているミートパイです![]()
ミートソースにマッシュポテトを組み合わせたボリューム満点のお料理です![]()
その他のお料理は、トマトやキャベツ、アスパラガスなど今が旬のお野菜をたくさん使用しました。
アスパラガスはこの時期、柔らかくて甘味の多い国産のものが多く出回ります。
さっと火を通しただけでも十分に美味しいので、マヨネーズをつけて食べたり、
軽く炒めたり、シンプルなお料理がおススメです![]()
今多くの食材はスーパーで一年中購入することができますが、
旬の食材は安いうえに味も良く、栄養も満点![]()
素材本来の味を楽しめるように、シンプルな味付けで調理し、
手間をかけなくても美味しくいただける旬の食材を、ぜひ献立の一つに取り入れるように
日々心掛けたいものですね![]()
なかなか外出できない状況の中ではありますが、
旬の食べ物を通して季節を最大限に楽しみたいものです![]()
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