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免疫力を高める凍み豆腐

今回は定期利用のお客様です。

お買い物をしまして、当日の夕食の支度をさせていただきました

 

 

 

 

凍み豆腐煮 凍み豆腐と豚肉のお揚げ煮 ピーマンともやしのナムル

菜の花のすまし汁 カラフルりんごと新玉ねぎのマリネ

 

「粉豆腐」は凍み豆腐を粉末状にしたものです

凍み豆腐を使用したメニューは、凍み豆腐をたまごでとじたものと、

薄揚げの中に豚肉と凍み豆腐を詰めたもの2種類をお作りしました。

お揚げ煮は、豚肉と凍み豆腐を少し甘辛く味付けし、薄揚げに入れ調味料と一緒に煮込みました。

おいなりさんのような仕上がりになりました

 

凍み豆腐が免疫力を高めるという最新の研究がニュースになり、注目を集めておりますね

凍み豆腐に豊富に含まれる【レジスタントプロテイン】が免疫に関わる物質をたくさん作りだすそうです

また、抗ウィルス作用や抗がん作用としても期待されています。

常備しておくと便利な凍り豆腐は、アレンジのきく万能な乾物です。

新型コロナウィルスの感染予防にも、健康長寿を支える健康食品としても、

凍み豆腐を積極的に食卓に取り入れたいですね

 

この記事を書いた人

あやちゃん

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Customer's Voiceお客様の声

  • 夫が単身赴任のため、平日はフルタイムで働きながら3人の子供をワンオペで見ており、毎晩の夕食作りに体力と精神の限界を感じたため利用しました。とても助かりました!

    2023年 1月ご利用
    長野市在住 H様

    夫が単身赴任のため、平日はフルタイムで働きながら3人の子供をワンオペで見ており、毎晩の夕食作りに体力と精神の限界を感じたため利用しました。
    とても助かりました!1歳児がいるので味付けを薄めに調整していただいたり、食材を細かく切って火をよく通していただいたり、本当にありがとうございます。味見させていただいた時わたしとしては良いと思ったのですが、その後自分で調味もしたりして、子供達にも感想を聞いたところ、もう少し味付けは濃くても良さそうです。次回はそのようにリクエストさせていただきます!

  • とても綺麗にして頂けました。大変助かりました。

    2022年 12月ご利用
    長野市在住 K様

    家事が苦手なため利用しようと思いました。とても綺麗にして頂けました。大変助かりました。

  • ピカピカにしていただき、とても嬉しかったです

    2022年 12月ご利用
    須坂市在住 Ⅰ様

    実家の掃除を手伝っていただきたく依頼しました。階段から、玄関、脱衣所と寒い環境下で、3時間掃除していただきありがとうございました。脱衣所の床の汚れは長年落とせていなかったので諦めていましたが、ピカピカにしていただき、とても嬉しかったです。機会がありましたらまたよろしくお願い致します。


  • 時間一杯一生懸命やっていただきました

    2022年 12月ご利用
    松本市在住 A様

    一人暮らしで家事サービス代行をお願いしたいと思っていたため利用しました。自分では決してしない水回りの掃除をきちんとしていただき、またお料理も含めて、時間一杯一生懸命やっていただきました。大変きれいになりました。

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