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2021.05.07／お料理代行スタッフブログ,スタッフブログまとめ

免疫力を高める凍み豆腐

今回は定期利用のお客様です。

お買い物をしまして、当日の夕食の支度をさせていただきました

凍み豆腐煮　凍み豆腐と豚肉のお揚げ煮ピーマンともやしのナムル

菜の花のすまし汁　カラフルりんごと新玉ねぎのマリネ

「粉豆腐」は凍み豆腐を粉末状にしたものです

凍み豆腐を使用したメニューは、凍み豆腐をたまごでとじたものと、

薄揚げの中に豚肉と凍み豆腐を詰めたもの２種類をお作りしました。

お揚げ煮は、豚肉と凍み豆腐を少し甘辛く味付けし、薄揚げに入れ調味料と一緒に煮込みました。

おいなりさんのような仕上がりになりました

凍み豆腐が免疫力を高めるという最新の研究がニュースになり、注目を集めておりますね

凍み豆腐に豊富に含まれる【レジスタントプロテイン】が免疫に関わる物質をたくさん作りだすそうです

また、抗ウィルス作用や抗がん作用としても期待されています。

常備しておくと便利な凍り豆腐は、アレンジのきく万能な乾物です。

新型コロナウィルスの感染予防にも、健康長寿を支える健康食品としても、

凍み豆腐を積極的に食卓に取り入れたいですね

この記事を書いた人

あやちゃん

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Customer's Voiceお客様の声

ワンオペ育児を少しでも楽にしたいという思いから

2024年　7月ご利用
東信地域在住　Ｎ様

ワンオペ育児を少しでも楽にしたいという思いから、利用しようと思いました。
回数を重ねるにつれてとても良い印象です。
品数も多く作っていただき、とても美味しくて感動しました！

2024年　7月ご利用
東信地域在住　Ｍ様

料理がそもそも不得手な上に、献立を考えつつ準備をしながら子ども2人のお世話をするのが難しいため、
利用しようと思いました。
品数も多く作っていただき、とても美味しくて感動しました！
とても丁寧に、また臨機応変にやっていただき満足しています。

2024年　7月ご利用
東信地域在住　Ｋ様

友人の紹介で利用しました。
普段できないところをお願いしたかったので、利用しようと思いました。
とても丁寧に、また臨機応変にやっていただき満足しています。
また単発でお願いできたらと思います。
満足度があがっています♪

2024年　6月ご利用
東信地域在住　N様

定期利用しているので、ご担当の方も色々とお気づきくださって満足度があがっています♪
今後ともよろしくお願い致します。
＊＊＊＊＊＊＊
定期利用にてお世話になっております。
N様のお忙しい日常のお力添えができているようで嬉しく存じます。

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