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免疫力を高める凍み豆腐

今回は定期利用のお客様です。

お買い物をしまして、当日の夕食の支度をさせていただきました

 

 

 

 

凍み豆腐煮 凍み豆腐と豚肉のお揚げ煮 ピーマンともやしのナムル

菜の花のすまし汁 カラフルりんごと新玉ねぎのマリネ

 

「粉豆腐」は凍み豆腐を粉末状にしたものです

凍み豆腐を使用したメニューは、凍み豆腐をたまごでとじたものと、

薄揚げの中に豚肉と凍み豆腐を詰めたもの2種類をお作りしました。

お揚げ煮は、豚肉と凍み豆腐を少し甘辛く味付けし、薄揚げに入れ調味料と一緒に煮込みました。

おいなりさんのような仕上がりになりました

 

凍み豆腐が免疫力を高めるという最新の研究がニュースになり、注目を集めておりますね

凍み豆腐に豊富に含まれる【レジスタントプロテイン】が免疫に関わる物質をたくさん作りだすそうです

また、抗ウィルス作用や抗がん作用としても期待されています。

常備しておくと便利な凍り豆腐は、アレンジのきく万能な乾物です。

新型コロナウィルスの感染予防にも、健康長寿を支える健康食品としても、

凍み豆腐を積極的に食卓に取り入れたいですね

 

この記事を書いた人

あやちゃん

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Customer's Voiceお客様の声

  • また自分に余裕を持ちたいときにお願いしたいと思っています

    2023年 5月ご利用
    長野市在住 T様

    前回もお料理代行をお願いしましたが、とても美味しく、時間の余裕が出来たのがありがたかったので、午前中仕事で夕方からバタバタしそうな日にお願いしました。今回も肉じゃがは大人気で、兄妹で争うようにすぐに食べてしまいました。次回もたくさん作って欲しいと、すでにリクエストされました。もちろん他も全部美味しかったです。3時間の間、こんなにたくさん!とびっくりするくらいたくさんの種類を作っていただけて感謝です。また自分に余裕を持ちたいときにお願いしたいと思っています。

  • 美味しいご飯も作って頂き、子供とゆっくり食事できました。

    2023年 5月ご利用
    塩尻市在住 K様

    仕事をしており、主人不在で、子供2人、家事が回らなくなったため、利用しようと思いました。

    家事代行サービスを初めて利用するので、実際はどうなるんだろうと想像つきませんでしたが、普段自分が やりたくても手が回らなくて、ストレスになっていた家事が進んで、しかも綺麗にして頂き、本当に有り難かったです。

    美味しいご飯も作って頂き、子供とゆっくり食事できました。

    また利用させて頂きたいと思います。
    本日はありがとうございました。

  • 気持ちと時間の余裕が出来たのでまた利用したいと思いました

    2023年 4月ご利用
    長野市在住 T様

    前回初めてお料理代行を利用させていただいた時、気持ちと時間の余裕が出来たのでまた利用したいと思いました。
    こどもも大人も美味しく食べられるものを相談しながら何品も作ってもらえてとても助かりました。
    お料理していただいている間に他の家事を済ませることができたので、夕飯〜寝かしつけまでスムーズに終わり嬉しい1日の終わりでした。

  • 友人からの産後の助けにとチケットをもらったため利用しました

    2023年 4月ご利用
    長野市在住 Y様

    友人から産後の助けにとチケットをもらったため利用しました。お食事を作っていただきました。産後の生活でバタバタしていたので、お料理をしていただくだけでかなり助かりました。また、作り置きもしていただいたので数日間献立で悩む時間が減ってゆとりができ、お料理も大変おいしかったです。

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