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免疫力を高める凍み豆腐

今回は定期利用のお客様です。

お買い物をしまして、当日の夕食の支度をさせていただきました

 

 

 

 

凍み豆腐煮 凍み豆腐と豚肉のお揚げ煮 ピーマンともやしのナムル

菜の花のすまし汁 カラフルりんごと新玉ねぎのマリネ

 

「粉豆腐」は凍み豆腐を粉末状にしたものです

凍み豆腐を使用したメニューは、凍み豆腐をたまごでとじたものと、

薄揚げの中に豚肉と凍み豆腐を詰めたもの2種類をお作りしました。

お揚げ煮は、豚肉と凍み豆腐を少し甘辛く味付けし、薄揚げに入れ調味料と一緒に煮込みました。

おいなりさんのような仕上がりになりました

 

凍み豆腐が免疫力を高めるという最新の研究がニュースになり、注目を集めておりますね

凍み豆腐に豊富に含まれる【レジスタントプロテイン】が免疫に関わる物質をたくさん作りだすそうです

また、抗ウィルス作用や抗がん作用としても期待されています。

常備しておくと便利な凍り豆腐は、アレンジのきく万能な乾物です。

新型コロナウィルスの感染予防にも、健康長寿を支える健康食品としても、

凍み豆腐を積極的に食卓に取り入れたいですね

 

この記事を書いた人

あやちゃん

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Customer's Voiceお客様の声

  • 想像以上にたくさんの美味しいお料理を準備してくださり大変感謝しています

    2022年 9月ご利用
    塩尻市在住 M様

    夫婦ともに仕事が忙しくなり疲弊してしまう状況が増えてきたので、家族でゆっくり過ごせる時間をもう少し増やしたいと思ったため、利用しようと思いました。想像以上にたくさんの美味しいお料理を準備してくださり大変感謝しています。手際の良さに感動しました。お掃除も細かいところまできれいにしていただきありがたかったです。作業をしていただいているあいだに、在宅ワークもでき、大変助かりました。

  • レシピの例を教えてくださって、私の料理の参考にもなりました

    2022年8月ご利用
    長野市在住 Y様

    出産前にサービスを利用してみたかったため、利用しようと思いました。レシピの例を教えてくださって、私の料理の参考にもなりました。産後、入院中に冷凍にした料理を家族が食べて過ごし、助かりました。

  • 積極的に手伝ってくださり、大変助かりました!

    2022年 9月ご利用
    長野市在住 S様

    物だらけの実家に引越し、ひとりではキッチンなどの掃除まで手が回らないと思ったので、お願いしました。積極的に手伝ってくださり、大変助かりました!まだ、片付けは残っているのでまたお願いするつもりです。

  • とても気さくな方で清潔感もあり、安心してお任せすることが出来ました。

    2022年 8月ご利用
    松本市在住 A様

    なかなか料理が出来ない状況で、家族に手作りのものや野菜を食べてほしいと思い利用させていただきました。
    初めての方で少し不安でしたが、とても気さくな方で清潔感もあり、安心してお任せすることが出来ました。
    味付け、品数ともに希望通りに作ってくださり大変助かりました。またお願いしたいです。ありがとうございました。


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