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山菜が美味しい季節です

今回のお客様は定期利用のお客様です

お客様の体調があまり良くないとのことでしたので、昼食には消化のいいうどんをご用意しました。

昼食の他、お客様のお宅にあるもので、夕食分のお料理もお作りしました

 

 

 

夕飯

豆腐の照り焼きハンバーグ 

こしあぶらの煮びたし

もやしとほうれん草の辛子ゴマサラダ

根菜のきんぴら炒め

豆腐のみそ汁

 

山菜が美味しい季節ですね

こしあぶらは天ぷらが人気ですが、素揚げの方が風味が生きてこしあぶら独自の味わいが楽しめます!

今回お作りした煮びたしもおススメです

春の香りがたまらないですね

ふきのとうのように味噌や調味料を炒めたふき味噌ならぬ、こしあぶら味噌や、

お肉やきのこなどの具材と炒め合わせてもおいしくいただけます

 

長野県は山に囲まれているので、山菜を収穫したものをいただく機会も多いかと思います

たらの芽、ふきのとう、うど、わらび、こごみ、ぜんまい、ふきなどが代表的ですね。

山菜料理が食卓に並ぶだけでも、季節感が高まり贅沢なひとときが味わえます

この時期しか味わえない山菜を存分に味わいたいですね

 

この記事を書いた人

あやちゃん

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Customer's Voiceお客様の声

  • 安心してお任せできました

    2022年6月 ご利用
    上田市在住 Y様

    妊娠後期で身体がきつく家事や料理に手が回らなくなりました。負担を無くしたくお願いすることにしました。
    第一印象からすごく親しみやすく、物腰やわらかな方で安心してお任せできました。
    色々と聞いて希望通りやっていただけて本当に助かりました。
    キッチン周りのお掃除とお料理に、作り置きまで丁寧にこなして頂きありがたかったです。

  • とても綺麗になり感謝しております

    2022年6月 ご利用
    松本市在住 S様

    子供がいる間のお掃除が難しいため利用しようと思いました。お掃除していただいてる間に、事務的なことや子供が在宅だとなかなかできない作業もできてよかったです。また、お掃除音も気にならず、とても綺麗になり感謝しております。

  • 丁寧に対応してくださいました

    2022年 6月ご利用
    長野市在住 T様

    実家の掃除が手が行き届かなくて困っていたところ、ネット検索をしてホームページでサービスを知ったのが、依頼のきっかけです。来ていただいたスタッフの方のお掃除のスピードが感動するレベルで早かったです。床掃除と窓の桟の清掃をしていただきました。2度3度と清掃後の状態をチェックもして拭き残しなどを丁寧に対応してくださいました。一人での掃除は、気も滅入ってなかなか進まずにいたところ、想定以上のサービスでしたので、とても気持ちも救われました。また、年に何回かというペースで定期的に利用させていただければと思っております。どうもありがとうございました。

  • 少しがっかりしました

    2022年 6月ご利用
    佐久市在住 K様

    水回り、リビング、玄関をお願いしましたが、キッチンの魚焼きグリルや、玄関の土間など掃除頂けていない部分が多く、少しがっかりしました。

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