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夏野菜のシーズンです!

本日は定期でご利用いただいておりますお客様です

当日の昼食と作りおきのおかずをご用意いたしました。

昼食は、「鮭の炊き込みご飯」と「みそ汁」にしました

 

 

作りおきのお料理です

ゆでたまごのファルシ

ゆでたまごの黄身をくりぬいて、白身を器がわりにした、見た目にもおしゃれなお料理です

ひとくちサイズでさりげなく可愛いので、おもてなしのお料理にもぴったりです

 

あさりサラダ ケークサレ ニラニンジン煮

ごぼう揚げ ぶた大葉巻き 新玉そぼろ

キャベツの浅漬け りんごとバナナのクラフティ

夏野菜のチーズ焼き

 

夏野菜のチーズ焼きは、野菜をたっぷり使ってチーズをのせて焼きました。

 

いよいよ夏野菜のシーズンですね

家庭菜園でたくさん収穫したり、夏野菜をいただいたり、すぐに食べきれなくて、

保存に困るとき、ありますよね!

 

旬の美味しさを長持ちさせるための我が家の保存法をご紹介します

夏野菜は寒さに弱いので、キッチンペーパーで包むことがポイントです

トマトはヘタをとって洗い、水気をふきとってキッチンペーパーに包んで保存。

そのまま冷凍もできます

(トマトはヘタから菌が繁殖するのでヘタをとって保存するのがベターです)

きゅうりもキッチンペーパーに包んで袋に入れて冷蔵保存すると長持ちします。

なすは、水分が蒸発するとしなびてしまうので、水分が逃げないよう、

1つずつラップして冷蔵保存します。

切ってから冷凍もできますよ

 

旬の美味しさを長持ちさせ、夏野菜をモリモリ食べて、暑いシーズンを乗り切りたいですね

 

この記事を書いた人

るみやん

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Customer's Voiceお客様の声

  • ご依頼した箇所について、しっかりきれいにしていただいています。ありがとうございます。

    2024年 4月ご利用
    軽井沢町在住 N様

    利用しようと思ったきっかけをおしえてください。:
    子供が多いので、手を借りてでも家をキレイに保ち快適にすごしたい。

    ご利用いただいた感想を教えてください。:
    ご依頼した箇所について、しっかりきれいにしていただいています。ありがとうございます。


  • 産後のサポートとして、お掃除とお料理をお願いしたいと思ったので利用しました。

    2024年4月ご利用
    東信地域在住 T様

    急な変更等お願いしてしまったのですが、とても親身にご対応頂き、ありがとうございました。
    お料理もお掃除も、とても丁寧にしていただき、助かりました。

  • 育児に手が回りきらなくなったため、利用しようと思いました

    2024年 4月ご利用
    軽井沢町在住 W様

    育児に手が回りきらなくなったため、利用しようと思いました。

    元気がありあまる長女の外遊びにみっちり付き合って頂いて非常にありがたかったです。今後とも宜しくお願いします。

  • 頼って良かったです。大変助かりました。

    2024年 3月ご利用
    富士見町在住 N様

    ワンオペ子育てに仕事の過重労働が重なり、また誰かに頼れる環境になく、気持ち的に余裕がなくなってしまったのでインターネットで検索してこちらにお願い致しました。

    頼って良かったです。大変助かりました。来て頂いた方もとてもいい方で、丁寧にかつスピーディーにやって頂き、お部屋もとても綺麗になり大変気持ちよく過ごせています。これからも定期的にお願いしようと思っています。

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