コラム
2021.12.20/お料理代行スタッフブログ,スタッフブログまとめ
クリスマスの主役に♪簡単ローストビーフ♪
ローストビーフ アスパラの肉巻き 竜田揚げ ひじきの煮物
ローストビーフ ミートソース ハンバーグ ひじき
ほうれんそうごま和え 大根ツナサラダ 大根煮物
毎週定期利用のお料理代行でお世話になっておりますお客様のお料理写真です。
2週連続でローストビーフとひじきのリクエストをいただきました。
クリスマスまであとわずかですスーパーや街中もクリスマスムード一色ですね
手間がかかりそうなイメージのローストビーフですが、意外と簡単にできちゃいます
私がいつも作っているローストビーフの作り方をご紹介をしたいと思います。
①牛肉のかたまり肉に塩コショウをして、ニンニクと生姜をスライスします。
②フライパンに薄く油をひき、弱火で全体に焼き色をつけます。
③ニンニクと生姜を加え、香りが出たら、水、しょうゆ、みりん、酒などの調味料を加えます。
④火を止めて、蓋をして余熱で1時間以上放置します。
ほったらかしでできちゃいます
ときどきのぞいてひっくり返してみてくださいね。
そして、できあがったローストビーフをスライスして、煮汁にとろみをつければソースの完成です
今年のクリスマスは簡単ローストビーフでのパーティーはいかかでしょうか
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