コラム
2022.01.14/スタッフブログまとめ,お料理代行スタッフブログ
美味しいで満たされるお料理代行を目指します!
定期利用のお料理代行のお客様宅へ今年初のお料理代行に伺いました。
5時間で月に2回ご利用されているお客様です。
同じ具材でも、違った調理方法で、何種類かのメニューをご用意しました
切り干し大根→ 切り干し大根のサラダ、切り干し大根煮
長いも → 長いも酢しょうゆ、ゆで長いも
白菜 → 白菜のディップソース和え、白菜こんぶ漬け
ピーマン → ピーマン炒め、牛肉とピーマンの中華炒め
豚肉 → 豚肉のしょうが焼き、豚肉ソテーなめたけソース
焼き魚は4種類
ハンバーグは、トマト煮込み、きのこソース、チーズのせの3種類お作りしました
その他のメニューです
ほうれん草のごま和え
ポトフ
ゆでささみ
ホタテのうま塩炒め
牛すき煮
もつ煮
エリンギソテー
年末年始のいただきものや残り物を使って欲しいとのご要望でしたので、
すき焼煮の残りは牛すき煮にサーモンディップはサラダへなどと工夫してお料理しました。
お作りしたお料理のタッパーがずらりと並びました
私がお作りしたお料理を囲みながらの家族団らんの食卓シーンを想像すると嬉しくなります。
今年も「美味しい」で満たされるようにがんばります
引き続きよろしくお願いいたします

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