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2022.10.17／お知らせ,研修コラム

長野市でのお料理代行研修

先日長野市にて、2名の実地研修を実施しました。

そのうちの1名はお料理代行の研修です

長野市にあるモニター様のお宅で、実際に調理をし、お料理代行の研修を行います。

ユースフルでは、実践形式での研修で、入室から作業までレクチャーをし、

確認をしながらの研修となります。

今回の研修もモニター様のお宅にある調理道具、調味料、食材を使用させていただき実施しました。

普段自宅にて、お料理をする調理環境とは違う中での調理は、

スタッフも予想以上に苦戦することもあります

実際のお客様宅でもそうですが、初めての調理器具を使用することもあったり、

ボールはどこ～？お醤油のストックはどこ～？などハプニングもあります

今回は、

●鉄火なす ●かぼちゃのそぼろ煮 ●白菜の漬け物 ●けんちん汁

などのお料理が完成しました。

お食事の好みは、各家庭で異なってきます。

味付けやお好みの調理方法など、お客様のご要望を確認しながら、

お客様のお口にあうようなメニューを提供できるよう、

そして、可能な限りのご要望にお応えできるようスタッフも頑張ってまいります。

新人のスタッフさんがお客様宅でお仕事デビューする日が待ち遠しいです

この記事を書いた人

ユーニャン

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Customer's Voiceお客様の声

子供たちも美味しいと言ってたくさん食べていました！

2023年　3月ご利用
軽井沢町在住　T様

仕事が忙しく、家事をする時間、子供と過ごす時間の両方を確保することが難しくなったため、利用しようと思いました。
短い時間でしたがたくさんの料理を作っていただき、子供たちも美味しいと言ってたくさん食べていました！それだけでもう大満足です。
休日の子供の相手が大変だと感じたので利用しようと思いました

2023年　2月ご利用
長野市在住　E様

休日の子供の相手が大変だと感じたので利用しようと思いました。
公園に連れて行ってくれたので、とても助かりました。部屋に戻ってきてから、子供が折り紙をしたけどあまり楽しめなかったようですぐ飽きてしまって、YouTubeみたい！と騒いでしまい申し訳なかったです。あとで聞くと子供も途中あまり楽しくなかったようで…。キッズサポートとしてやるならば、もう少し子供の興味を引くものを用意して頂くなどの工夫をして頂けると助かるな、と思いました。ですが子供を見ていただけたことはとてもありがたかったです。ありがとうございました。
夫が単身赴任のため、平日はフルタイムで働きながら3人の子供をワンオペで見ており、毎晩の夕食作りに体力と精神の限界を感じたため利用しました。とても助かりました！

2023年　1月ご利用
長野市在住　Ｈ様

夫が単身赴任のため、平日はフルタイムで働きながら3人の子供をワンオペで見ており、毎晩の夕食作りに体力と精神の限界を感じたため利用しました。
とても助かりました！1歳児がいるので味付けを薄めに調整していただいたり、食材を細かく切って火をよく通していただいたり、本当にありがとうございます。味見させていただいた時わたしとしては良いと思ったのですが、その後自分で調味もしたりして、子供達にも感想を聞いたところ、もう少し味付けは濃くても良さそうです。次回はそのようにリクエストさせていただきます！
とても綺麗にして頂けました。大変助かりました。

2022年　12月ご利用
長野市在住　K様

家事が苦手なため利用しようと思いました。とても綺麗にして頂けました。大変助かりました。

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