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研修報告~料理&掃除代行~

新しくスタッフ登録した方の研修です。

料理代行も掃除代行もお受けしていきたいという、やる気に満ちたスタッフさんです。

 

【料理代行研修】

冷蔵庫内、ご自宅にある食材で適宜対応の練習です。

夏らしく、きゅうりとみょうがで一品

みょうがは軽く水にさらします。

きゅうりとあえて、ポン酢で味付け。鰹節はお好みで。

 

千切り用のスライサーがなかったので、包丁で千切りにしました。

(少し切れない包丁でしたので、お茶碗の裏で研がせていただきました)

お料理代行は、スライサーなど時短になる調理道具があると助かります。

料理を得意としているスタッフは、自前の電気調理器具を持参させて頂く事もあります。使用の許可をいただいてから使用します。

 

ピーマンがあったので、副菜を一品

人参も千切りにして、ごま油で炒めます。

塩味(塩や鶏ガラスープの素など)を足して、箸休めの副菜です。

フライパンで炒めて香ばしさをプラスしましたが、

レンジを使って火を使わない調理方法でも作れる一品です。

 

焼き肉用の豚肉があったので、なすと味噌でご飯に合うおかずを一品

先に豚肉に火を通します。

カットされているものをそのまま焼いたのですが、大きかったので一口大にカットし直しました。

なすを炒めて、先程の豚肉と、事前に合わせたみそだれを絡めて完成です。

濃いめの味付けでご飯がすすむ一品に。

 

初見の台所で、副菜×2,主菜×1 (2、3人分)

おおよそ40分くらいの調理時間でした。

 

【掃除代行研修】

調理後は掃除代行に入ります。

まずは調理した台所掃除です。

洗い物や生ごみを片付けながら、フライパンや五徳が少し冷めるまで待ちます。

料理代行のみのご利用の場合、調理と調理後の片づけまで含めております。

 

コンロ周りは簡単なお掃除程度となりますが、

お料理代行のみの場合でも、念入りに台所掃除をご希望の場合は

お作りする料理の品数を減らして、掃除時間の確保をいたしますので、

必ず事前にお申し出くださいませ。

五徳に洗剤をかけて少し付け置きます。

だいぶ汚れが蓄積されていたようで、油汚れが溶け出していますね。

コンロ台も洗剤をかけて汚れを緩めます。

緩んできたらスポンジやブラシでこすり掃除です。

 

隙間ブラシのご用意がないお宅が多いようです。

使い古しの歯ブラシでも構いませんので、細かなところを掃除するようにブラシをご準備くださいませ。

 

ちょうどお釜のご飯がなくなったので、炊飯器も掃除しました。

炊飯器の蓋は頻繁に掃除されないお宅が多いようです。

取り外しできるものは掃除していきます。

蒸気の水滴も拭き取らないと「汚れ」になりますのでティッシュ等で拭き取ります。

調理後の片づけ、台所周辺の簡単な掃除で40分くらいでした。

意外と時間が掛かるものです。

 


初めてのお宅で、初めての家事代行業務でしたが、手際よく作業が出来ました。

 

主婦業を長くやってきていますし、掃除好きなので効率の良い掃除方法も熟知しております。

こちらのスタッフさんは東信地域にて活動しております。

あいにく8月中は家庭の事情でお休みしておりますが、9月から活動再開いたします。

 

スタッフニックネーム もりしー

 

新しいユースフルの仲間をどうぞ宜しくお願いいたします。

 

この記事を書いた人

ユーニャン

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Customer's Voiceお客様の声

  • 一緒に片付けをしていただいて、きれいになりました。

    2023年 9月ご利用
    佐久市在住 W様

    片付けができず困っていた時に、ネット検索をしていて見つかり、希望の日に来てくださると言われ利用しようと思いました。

  • とてもおいしそうなお料理ばかりでとてもよかったです

    2023年 8月ご利用
    佐久市在住 M様

    仕事を始めるため利用しようと思いました。まだ、食べてないですがとてもおいしそうなお料理ばかりでとてもよかったです。

  • 毎日の家事に対するストレスが減り、その分子供達と過ごせる時間が増えました

    2023年 8月ご利用
    長野市在住 H様

    パートナーが単身赴任中につき、平日はフルタイム勤務しながらワンオペ育児しています。仕事から帰ってご飯を作る余裕がないため、利用をしようと思いました。
    毎日の家事に対するストレスが減り、その分子供達と過ごせる時間が増えました。ありがとうございます。

  • 一度お願いしただけでとても綺麗にして頂き精神的にスッキリしました

    2023年 7月ご利用
    軽井沢町在住 M様

    仕事などで忙しく家のお掃除をどなたかにお願いできたらと思い、初回のお試しを利用しました。一度お願いしただけでとても綺麗にして頂き精神的にスッキリしました。定期的にお願いしたいと思いました。

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2023年10月現在、下記のエリアを対応しております。

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