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2023.08.02／研修コラム,お知らせ

研修報告～料理＆掃除代行～

新しくスタッフ登録した方の研修です。

料理代行も掃除代行もお受けしていきたいという、やる気に満ちたスタッフさんです。

【料理代行研修】

冷蔵庫内、ご自宅にある食材で適宜対応の練習です。

夏らしく、きゅうりとみょうがで一品

みょうがは軽く水にさらします。

きゅうりとあえて、ポン酢で味付け。鰹節はお好みで。

千切り用のスライサーがなかったので、包丁で千切りにしました。

（少し切れない包丁でしたので、お茶碗の裏で研がせていただきました）

お料理代行は、スライサーなど時短になる調理道具があると助かります。

料理を得意としているスタッフは、自前の電気調理器具を持参させて頂く事もあります。使用の許可をいただいてから使用します。

ピーマンがあったので、副菜を一品

人参も千切りにして、ごま油で炒めます。

塩味（塩や鶏ガラスープの素など）を足して、箸休めの副菜です。

フライパンで炒めて香ばしさをプラスしましたが、

レンジを使って火を使わない調理方法でも作れる一品です。

焼き肉用の豚肉があったので、なすと味噌でご飯に合うおかずを一品

先に豚肉に火を通します。

カットされているものをそのまま焼いたのですが、大きかったので一口大にカットし直しました。

なすを炒めて、先程の豚肉と、事前に合わせたみそだれを絡めて完成です。

濃いめの味付けでご飯がすすむ一品に。

初見の台所で、副菜×２，主菜×１　（2、3人分）

おおよそ40分くらいの調理時間でした。

【掃除代行研修】

調理後は掃除代行に入ります。

まずは調理した台所掃除です。

洗い物や生ごみを片付けながら、フライパンや五徳が少し冷めるまで待ちます。

料理代行のみのご利用の場合、調理と調理後の片づけまで含めております。

コンロ周りは簡単なお掃除程度となりますが、

お料理代行のみの場合でも、念入りに台所掃除をご希望の場合は、

お作りする料理の品数を減らして、掃除時間の確保をいたしますので、

必ず事前にお申し出くださいませ。

五徳に洗剤をかけて少し付け置きます。

だいぶ汚れが蓄積されていたようで、油汚れが溶け出していますね。

コンロ台も洗剤をかけて汚れを緩めます。

緩んできたらスポンジやブラシでこすり掃除です。

隙間ブラシのご用意がないお宅が多いようです。

使い古しの歯ブラシでも構いませんので、細かなところを掃除するようにブラシをご準備くださいませ。

ちょうどお釜のご飯がなくなったので、炊飯器も掃除しました。

炊飯器の蓋は頻繁に掃除されないお宅が多いようです。

取り外しできるものは掃除していきます。

蒸気の水滴も拭き取らないと「汚れ」になりますのでティッシュ等で拭き取ります。

調理後の片づけ、台所周辺の簡単な掃除で40分くらいでした。

意外と時間が掛かるものです。

初めてのお宅で、初めての家事代行業務でしたが、手際よく作業が出来ました。

主婦業を長くやってきていますし、掃除好きなので効率の良い掃除方法も熟知しております。

こちらのスタッフさんは東信地域にて活動しております。

あいにく8月中は家庭の事情でお休みしておりますが、9月から活動再開いたします。

スタッフニックネーム　もりしー

新しいユースフルの仲間をどうぞ宜しくお願いいたします。

この記事を書いた人

ユーニャン

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Customer's Voiceお客様の声

お人柄も朗らかで安心してお任せできます。

2024年　8月ご利用
東信地域在住　K様

前回とても良かったので、利用しました。
本日は引っ越してきて以来、開かずの間だった子供部屋の物置を片付けていただきました。
家族みんな途方に暮れていた場所ですが、テキパキとスッキリ片付けていただいて見違えるように綺麗になりました！
子供たちも嬉しそうでこれからお友達を呼んだりできそうです。
ありがとうございました！
お人柄も朗らかで安心してお任せできます。
またお願い致します。
人当たりも良い方で、テキパキやってくれてとても助かりました！

2024年　7月ご利用
上田市在住　Ｋ様

年子2人、犬3匹おり、仕事もしながらで細かいところまで手が回らず悩んでいました。
普段の家事のちょっと足りない場所をやってくれたり、買い物代行も行っているとのことで決め手となりました。
日常生活での掃除をしてもらいましたが綺麗にしてもらい、やってもらっている間は安心してお任せして私は別の作業が捗ったので良かったです。
人当たりも良い方で、テキパキやってくれてとても助かりました！
途方に暮れていたエリアをテキパキと片付けてくださり本当に助かりました

2024年　7月ご利用
東信地域在住　K様

病気をして家事や整理整頓が回らなくなったため利用しようと思いました。
途方に暮れていたエリアをテキパキと片付けてくださり本当に助かりました。
ありがとうございました。
とても丁寧に対応していただきました。

2024年8月ご利用
須坂市在住　　N様

とても丁寧に対応していただきました。
次回もしようと思います。

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トライアル3時間プランでのご利用誠にありがとうございました。
またのご用命お待ちしております。

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エリアは順次拡大中です。
2024年10月現在、下記のエリアを対応しております。

北信地域	飯山市山ノ内町中野市小布施町高山村須坂市飯綱町長野市千曲市
東信地域	坂城町上田市青木村東御市小諸市御代田町軽井沢町佐久市佐久穂町立科町長和町
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