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2020.12.04／スタッフブログ,料理代行コラム

からだぽかぽかあったかメニュー

先日夕食としてお作りしたお料理です。

今回もお客様のお宅にさつまいもやネギなど、お野菜もたくさんございましたので、

買い出しは行わず、あるものだけで調理をいたしました。

鶏モモ肉と豆腐長葱の甘酢あんかけ

人参とさつまいものきんぴら炒め

えのきとキャベツのごまスープ

根菜をとり入れたきんぴらや、あたたかいスープの

からだぽかぽかあったかメニューです。

前回同様に無添加調味料と白砂糖不使用のメニューとなっております。

今回のメニューでは、スープには白ごま、きんぴらには黒ごまを使用しました。

ごまは、動脈硬化の抑制、美肌作用、貧血予防、便秘解消など様々な効果が期待できます。

白ごまと黒ごまを比較すると、栄養面はほとんど変わらないそうですが、

料理の種類や味、香りでごまを選ぶこともできますし、

黒ごまは料理のアクセントにもなるので、手軽に食卓に取り入れることができますね。

今回はさつまいもを使いきんぴらをお作りしましたが、

仕上げに黒ごまをたっぷり添えて、さつまいもご飯や、大学芋など、

根菜類を使ったほっこりメニューで、

体の中からあたためて、厳しい寒さを乗り切りたいですね

この記事を書いた人

あやちゃん

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Customer's Voiceお客様の声

とても感謝しています
2021年　７月
長野市在住　H様
定期でお願いしていますが、どうしても別日程で手が必要となり、お願いしました。
私たちも父のためのメニュー作りに悩んでいて、色々難しいお願いをしたのにも関わらず、
一緒に悩んでくれてとても感謝しています。
本当に助かっています
2021年　7月
長野市在住　H様
一人暮らしの父のために食事の準備をする人がいない日があり、急遽お願いしました。
急なお願いを聞いてもらって感謝しています。
いつもやってもらえるとは限らないと思うので、また困ったときに、ダメ元で聞かせてください。
本当に助かっています。
感謝しています
2021年　６月
長野市在住　H様
1人暮らしの父のために利用しようと思ったのがきっかけです。
インターネットで検索してユースフルを知りました。
スタッフの方の手際もよく、ご飯が美味しい。
こちらの要望にも応えてもらえて、報告も丁寧です。
感謝しています。
今回のお料理も美味しかったです
2021年 6月
長野市在住　N様
仕事と子育てで疲れてしまいご飯を作る元気がなかったので利用しました。
前回同様、下味を付けて後で調理できるものとそのまま食べられるものと作ってもらいました。
調理済みのものはすぐ食べられるので子供がお腹を空かしてもすぐ食べさせてあげられるので助かっています。
作り置きのおかずが終わっても、下味冷凍したお肉もあるので作る元気がない時にすぐ使えてありがたいです。
今回のお料理も美味しかったです。ありがとうございます♪

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