コラム
2021.02.22/お料理代行スタッフブログ,スタッフブログまとめ
もうすぐ春ですね♪
今回の定期利用のお客様は、お料理作りと、
お掃除はキッチン、浴室、トイレ、洗面台、リビングの掃除機がけをいたしました。
昼食としまして、
牛肉とトマト味噌炒め
えのきと薄揚げのコンソメスープ
寒天入りチョレギサラダ
きんぴらごぼう炒め
「牛肉とトマトの味噌炒め」は、余ったトマトでも簡単に作れる一品です。
牛肉とトマトが味噌の味とてもよく合い、トマトの赤い色みが鮮やかで彩りもいいですよね
トマトと味噌は意外にも合う組み合わせなんです
お客様にもとても好評でした
夕食分としまして、
玉ねぎとしめじのあんかけのせ豚肉炒め
もやしのナムル
大根とえのきのみそ汁
牛肉としめじのしぐれ煮
2月も終わりに近づき、春もすぐそこですね
お味やお料理の内容、量など、季節の変わり目で好みも変わりやすい時期です。
また、暖かくなってくると花粉症など、季節の変わり目はなにかと不調に悩む時期かと思います
花粉症は、乳酸菌や食物繊維を摂ることにより症状の軽減にもつながるそうです。
春が旬の新玉ねぎや春キャベツなど、新鮮な旬のお野菜を使って、栄養をたくさん摂り、
元気な食卓づくりを心がけたいですね
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