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箸もすすむ♪ご飯完食!おかず

今回は定期利用のお料理代行のお客様です

 

昼食は、ソースカツ丼   しめじ・にんじん・大葉の和え物  みそ汁

をご用意しました。

 

 

作りおき

油淋鶏 梅はさみ揚げ大葉 大根つくね煮 タラモサラダ 

たまごはさみ焼き(チーズ・たらこねぎ)エスカベッシュ

りんご甘煮 ミルクプリン スィートポテト

 

油淋鶏には玉ねぎ、ネギ、セロリ、チンゲン菜、れんこんなど

たくさんのお野菜も添え、香味ダレとからめて召し上がれるようにいたしました。

香味ダレで食欲もアップ ご飯がすすむおかずです

 

皆様はエスカベッシュをご存知でしょうか?

地中海風の南蛮漬けのことで、スペインなどで親しまれているそうです。

白身魚や鮭などの魚を揚げて、オイルや酢などを合わせた漬け汁に漬け込みます

 

今回は魚ではなく、シーフードミックスを使用しました。

にんじんや大根など彩りのいいお野菜を重ね、薄切りレモンやミニトマトを盛り付けて、

味を馴染ませて完成です

お野菜も一緒にたっぷりとれるエスカベッシュは、調味料がしっかり馴染んで、

甘酸っぱいさっぱりとした味わいに箸がすすむ一品です

こちらもご飯にぴったりの作りおきおかずです とっても美味しいですよ

 

この記事を書いた人

るみやん

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Customer's Voiceお客様の声

  • ワンオペで4人育児中なので、手を借りたい

    2024年 5月ご利用
    軽井沢町在住 N様

    ワンオペで4人育児中なので、手を借りたい。綺麗な家で気持ち良く過ごしたい。
    日時の変更等もとてもやりやすく助かります。


  • ご依頼した箇所について、しっかりきれいにしていただいています。ありがとうございます。

    2024年 4月ご利用
    軽井沢町在住 N様

    利用しようと思ったきっかけをおしえてください。:
    子供が多いので、手を借りてでも家をキレイに保ち快適にすごしたい。

    ご利用いただいた感想を教えてください。:
    ご依頼した箇所について、しっかりきれいにしていただいています。ありがとうございます。


  • 産後のサポートとして、お掃除とお料理をお願いしたいと思ったので利用しました。

    2024年4月ご利用
    東信地域在住 T様

    急な変更等お願いしてしまったのですが、とても親身にご対応頂き、ありがとうございました。
    お料理もお掃除も、とても丁寧にしていただき、助かりました。

  • 育児に手が回りきらなくなったため、利用しようと思いました

    2024年 4月ご利用
    軽井沢町在住 W様

    育児に手が回りきらなくなったため、利用しようと思いました。

    元気がありあまる長女の外遊びにみっちり付き合って頂いて非常にありがたかったです。今後とも宜しくお願いします。

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