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2021.04.14／お料理代行スタッフブログ,スタッフブログまとめ

箸もすすむ♪ご飯完食！おかず

今回は定期利用のお料理代行のお客様です

昼食は、ソースカツ丼しめじ・にんじん・大葉の和え物みそ汁

をご用意しました。

作りおき

油淋鶏　梅はさみ揚げ大葉　大根つくね煮　タラモサラダ　

たまごはさみ焼き（チーズ・たらこねぎ）エスカベッシュ

りんご甘煮　ミルクプリン　スィートポテト

油淋鶏には玉ねぎ、ネギ、セロリ、チンゲン菜、れんこんなど

たくさんのお野菜も添え、香味ダレとからめて召し上がれるようにいたしました。

香味ダレで食欲もアップご飯がすすむおかずです

皆様はエスカベッシュをご存知でしょうか？

地中海風の南蛮漬けのことで、スペインなどで親しまれているそうです。

白身魚や鮭などの魚を揚げて、オイルや酢などを合わせた漬け汁に漬け込みます

今回は魚ではなく、シーフードミックスを使用しました。

にんじんや大根など彩りのいいお野菜を重ね、薄切りレモンやミニトマトを盛り付けて、

味を馴染ませて完成です

お野菜も一緒にたっぷりとれるエスカベッシュは、調味料がしっかり馴染んで、

甘酸っぱいさっぱりとした味わいに箸がすすむ一品です

こちらもご飯にぴったりの作りおきおかずです　とっても美味しいですよ

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るみやん

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Customer's Voiceお客様の声

ワンオペ育児を少しでも楽にしたいという思いから

2024年　7月ご利用
東信地域在住　Ｎ様

ワンオペ育児を少しでも楽にしたいという思いから、利用しようと思いました。
回数を重ねるにつれてとても良い印象です。
品数も多く作っていただき、とても美味しくて感動しました！

2024年　7月ご利用
東信地域在住　Ｍ様

料理がそもそも不得手な上に、献立を考えつつ準備をしながら子ども2人のお世話をするのが難しいため、
利用しようと思いました。
品数も多く作っていただき、とても美味しくて感動しました！
とても丁寧に、また臨機応変にやっていただき満足しています。

2024年　7月ご利用
東信地域在住　Ｋ様

友人の紹介で利用しました。
普段できないところをお願いしたかったので、利用しようと思いました。
とても丁寧に、また臨機応変にやっていただき満足しています。
また単発でお願いできたらと思います。
満足度があがっています♪

2024年　6月ご利用
東信地域在住　N様

定期利用しているので、ご担当の方も色々とお気づきくださって満足度があがっています♪
今後ともよろしくお願い致します。
＊＊＊＊＊＊＊
定期利用にてお世話になっております。
N様のお忙しい日常のお力添えができているようで嬉しく存じます。

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