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食べる漢方薬「山菜」

お客様のお宅に、頂きものの新鮮な山菜がたくさんありましたので、

山菜をメインに調理をしました

 

 

ふき うど みやまいらくさ

 

 

 

 

みやまいらくさの明太マヨ和え ふきの煮物

うどのきんぴら お揚げと豆腐のおみそ汁

鶏肉とさやいんげんのにんにくピリ辛煮

エシャロットとトマトのサラダ

 

みやまいらくさは葉っぱの形が大葉とよく似ています

クセがなくみずみずしい食感で、とても美味しい山菜すが、

茎から葉っぱにかけてトゲがびっしりあるのが特徴です

 

山菜は食べる漢方薬ともいわれていて、癖もあり、下処理に一手間二手間かかりますが、

季節のものをいただいて、お客様のお身体のデトックス効果につながれば嬉しいです。

たくさんの山菜料理ができました

お客様が、旬のお味を楽しみながら召し上がっていただけると幸いです

 

この記事を書いた人

あやちゃん

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Customer's Voiceお客様の声

  • 安心してお任せできました

    2022年6月 ご利用
    上田市在住 Y様

    妊娠後期で身体がきつく家事や料理に手が回らなくなりました。負担を無くしたくお願いすることにしました。
    第一印象からすごく親しみやすく、物腰やわらかな方で安心してお任せできました。
    色々と聞いて希望通りやっていただけて本当に助かりました。
    キッチン周りのお掃除とお料理に、作り置きまで丁寧にこなして頂きありがたかったです。

  • とても綺麗になり感謝しております

    2022年6月 ご利用
    松本市在住 S様

    子供がいる間のお掃除が難しいため利用しようと思いました。お掃除していただいてる間に、事務的なことや子供が在宅だとなかなかできない作業もできてよかったです。また、お掃除音も気にならず、とても綺麗になり感謝しております。

  • 丁寧に対応してくださいました

    2022年 6月ご利用
    長野市在住 T様

    実家の掃除が手が行き届かなくて困っていたところ、ネット検索をしてホームページでサービスを知ったのが、依頼のきっかけです。来ていただいたスタッフの方のお掃除のスピードが感動するレベルで早かったです。床掃除と窓の桟の清掃をしていただきました。2度3度と清掃後の状態をチェックもして拭き残しなどを丁寧に対応してくださいました。一人での掃除は、気も滅入ってなかなか進まずにいたところ、想定以上のサービスでしたので、とても気持ちも救われました。また、年に何回かというペースで定期的に利用させていただければと思っております。どうもありがとうございました。

  • 少しがっかりしました

    2022年 6月ご利用
    佐久市在住 K様

    水回り、リビング、玄関をお願いしましたが、キッチンの魚焼きグリルや、玄関の土間など掃除頂けていない部分が多く、少しがっかりしました。

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