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2021.06.20／スタッフブログまとめ,お料理代行スタッフブログ

食べる漢方薬「山菜」

お客様のお宅に、頂きものの新鮮な山菜がたくさんありましたので、

山菜をメインに調理をしました

ふき　うど　みやまいらくさ

みやまいらくさの明太マヨ和え　ふきの煮物

うどのきんぴら　お揚げと豆腐のおみそ汁

鶏肉とさやいんげんのにんにくピリ辛煮

エシャロットとトマトのサラダ

みやまいらくさは葉っぱの形が大葉とよく似ています

クセがなくみずみずしい食感で、とても美味しい山菜すが、

茎から葉っぱにかけてトゲがびっしりあるのが特徴です

山菜は食べる漢方薬ともいわれていて、癖もあり、下処理に一手間二手間かかりますが、

季節のものをいただいて、お客様のお身体のデトックス効果につながれば嬉しいです。

たくさんの山菜料理ができました

お客様が、旬のお味を楽しみながら召し上がっていただけると幸いです

この記事を書いた人

あやちゃん

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事前のメールで要望を汲み取ってくれました

2023年　3月ご利用
長野市在住　M様

母が高齢で、掃除をしなくなり、家の中の汚れが目立って来たので、家事代行をネットで検索しました。事前のメールでの要望を汲み取ってくれて、ゴミも分別して出して頂いて助かりました。初めて利用した母も、意外とすんなり、受け入れてくれて良かったです。
気持ちに余裕ができました

2023年　3月ご利用
長野市在住　T様

毎日の生活に余裕をもち、子ども達との時間を確保したいと思い、利用してみたいと思いました。夕飯の準備をしなくて良いと思うと、朝から時間を気にせず子どもと外に出掛けて遊ぶことができて、気持ちに余裕ができました。また利用してみたいと思いました。
子供たちも美味しいと言ってたくさん食べていました！

2023年　3月ご利用
軽井沢町在住　T様

仕事が忙しく、家事をする時間、子供と過ごす時間の両方を確保することが難しくなったため、利用しようと思いました。
短い時間でしたがたくさんの料理を作っていただき、子供たちも美味しいと言ってたくさん食べていました！それだけでもう大満足です。
休日の子供の相手が大変だと感じたので利用しようと思いました

2023年　2月ご利用
長野市在住　E様

休日の子供の相手が大変だと感じたので利用しようと思いました。
公園に連れて行ってくれたので、とても助かりました。部屋に戻ってきてから、子供が折り紙をしたけどあまり楽しめなかったようですぐ飽きてしまって、YouTubeみたい！と騒いでしまい申し訳なかったです。あとで聞くと子供も途中あまり楽しくなかったようで…。キッズサポートとしてやるならば、もう少し子供の興味を引くものを用意して頂くなどの工夫をして頂けると助かるな、と思いました。ですが子供を見ていただけたことはとてもありがたかったです。ありがとうございました。

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