コラム
2021.07.12/スタッフブログまとめ,お料理代行スタッフブログ
季節感たっぷりのあじさいスープ
じめじめとした毎日が続いております 梅雨明けが待ち遠しいですね
梅雨明けするといっきに暑い夏の到来です
暑い夏に備えて、今から心と体の準備をしなくては・・・と思う今日この頃です
先日お客様のお宅でお作りしたスープです
あじさいスープとは、紫キャベツをいれた紫色のスープです。
我が家の梅雨の季節の定番メニューのひとつです
今回は紫玉ねぎと小松菜、春雨、ハムを使用したコンソメ仕立てのスープです
紫キャベツではなく、今回は紫玉ねぎを使用したのであまり色味が出ていませんが、
季節感たっぷりのスープです
食事から季節を味わって、元気いっぱいに過ごしたいものですね

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