コラム
2021.08.17/お料理代行スタッフブログ,スタッフブログまとめ
鶏もも肉「ディアブル風」
定期利用のお客様
今回の昼食は冷たいぶっかけそうめんをお作りしました
デザートはチーズケーキラズベリーソースです
今回のメインは、コーンと枝豆の春巻き パリッとジューシーな春巻きです
写真一番下のパン粉がかかったお料理は、「鶏もも肉のディアブル風」です。
油で揚げないヘルシーカツレツです
ディアブルは「悪魔」と言う意味があり、辛味のある刺激的なソースのことです
じっくり焼いた鶏もも肉に、粒マスタードを塗り、マイルドな辛さに仕上げています。
今年のお盆は悪天候が続き、雨が多く涼しいお盆となりました
スーパーには旬の果物が並び、お盆を過ぎると、一気に初秋の雰囲気が漂います。
信州の秋もすぐそこでしょうか。旬の食材が揃う「実りの秋」が待ち遠しいですね
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