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2022.03.15／お料理代行スタッフブログ,スタッフブログまとめ

私の時短料理のコツ

子育てに家事に・・・　年度末のこの時期、やることが多すぎて、

てんてこまいなお母さんも多いはず

私がお料理代行のお仕事で実践している時短料理のコツのひとつは、

まず、調理に取りかかる前に、すべての食材や道具をそろえます。

そうすることで、メニューの構想も定まりますし、

冷蔵庫や調理台の行き来の時間が短縮になります。

食材をカットする下ごしらえするがまとめてできてしまいます

そこから、3口あるコンロをすべてフル活動で食材を

「煮る」「焼く」「炒める」「蒸す」などの作業を繰り返し行います。

この方法でたくさんのおかずを作っています。

いつも定期利用でお世話になっております子育て世帯のお客様のお料理写真です。

リクエストより

↑ トマトソースのハンバーグ

↑ ソース焼きそば

↑ じゃがいものお料理・・・じゃがいものたらマヨ和え

をお作りしました。

その他は、

↑ お野菜たっぷりコンソメスープ

↑ 豚の雪見しょうが焼き

↑ 白菜と薄揚げのサラダ

↑ 青野菜と牛肉の炒め煮

↑ なすとトマトと豚肉のオイスター炒め

↑ ぽりぽりきゅうり

↑ きのことお豆腐のあったかスープ

↑ 干ししいたけ入りれんこんのきんぴら炒め

お写真は撮れなかったのですが、その他に

レンチンで野菜のクリームグラタン、キャベツと新玉サラダもご用意しました。

3時間のメニューです

日頃お料理にかける時間って限られてしまいますよね。

ご家族のためにちゃちゃっとぱぱっと美味しいものを作りたい

そんな時はぜひ「時短料理のコツ」実践してみてください

この記事を書いた人

あやちゃん

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Customer's Voiceお客様の声

ワンオペ育児を少しでも楽にしたいという思いから

2024年　7月ご利用
東信地域在住　Ｎ様

ワンオペ育児を少しでも楽にしたいという思いから、利用しようと思いました。
回数を重ねるにつれてとても良い印象です。
品数も多く作っていただき、とても美味しくて感動しました！

2024年　7月ご利用
東信地域在住　Ｍ様

料理がそもそも不得手な上に、献立を考えつつ準備をしながら子ども2人のお世話をするのが難しいため、
利用しようと思いました。
品数も多く作っていただき、とても美味しくて感動しました！
とても丁寧に、また臨機応変にやっていただき満足しています。

2024年　7月ご利用
東信地域在住　Ｋ様

友人の紹介で利用しました。
普段できないところをお願いしたかったので、利用しようと思いました。
とても丁寧に、また臨機応変にやっていただき満足しています。
また単発でお願いできたらと思います。
満足度があがっています♪

2024年　6月ご利用
東信地域在住　N様

定期利用しているので、ご担当の方も色々とお気づきくださって満足度があがっています♪
今後ともよろしくお願い致します。
＊＊＊＊＊＊＊
定期利用にてお世話になっております。
N様のお忙しい日常のお力添えができているようで嬉しく存じます。

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