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私の時短料理のコツ

子育てに家事に・・・ 年度末のこの時期、やることが多すぎて、

てんてこまいなお母さんも多いはず

 

私がお料理代行のお仕事で実践している時短料理のコツのひとつは、

まず、調理に取りかかる前に、すべての食材や道具をそろえます。

そうすることで、メニューの構想も定まりますし、

冷蔵庫や調理台の行き来の時間が短縮になります。

食材をカットする下ごしらえするがまとめてできてしまいます

 

そこから、3口あるコンロをすべてフル活動で食材を

「煮る」「焼く」「炒める」「蒸す」などの作業を繰り返し行います。

この方法でたくさんのおかずを作っています。

 

 

 

いつも定期利用でお世話になっております子育て世帯のお客様のお料理写真です。

 

リクエストより

↑ トマトソースのハンバーグ

 

↑ ソース焼きそば

 

↑ じゃがいものお料理・・・じゃがいものたらマヨ和え

をお作りしました。

 

その他は、

↑ お野菜たっぷりコンソメスープ

 

↑  豚の雪見しょうが焼き

 

↑ 白菜と薄揚げのサラダ

 

↑ 青野菜と牛肉の炒め煮

 

↑ なすとトマトと豚肉のオイスター炒め

 

↑  ぽりぽりきゅうり

 

↑ きのことお豆腐のあったかスープ

 

↑  干ししいたけ入りれんこんのきんぴら炒め

 

お写真は撮れなかったのですが、その他に

レンチンで野菜のクリームグラタン、キャベツと新玉サラダもご用意しました。

3時間のメニューです

 

日頃お料理にかける時間って限られてしまいますよね。

ご家族のためにちゃちゃっとぱぱっと美味しいものを作りたい

そんな時はぜひ「時短料理のコツ」実践してみてください

この記事を書いた人

あやちゃん

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Customer's Voiceお客様の声

  • ご依頼した箇所について、しっかりきれいにしていただいています。ありがとうございます。

    2024年 4月ご利用
    軽井沢町在住 N様

    利用しようと思ったきっかけをおしえてください。:
    子供が多いので、手を借りてでも家をキレイに保ち快適にすごしたい。

    ご利用いただいた感想を教えてください。:
    ご依頼した箇所について、しっかりきれいにしていただいています。ありがとうございます。


  • 産後のサポートとして、お掃除とお料理をお願いしたいと思ったので利用しました。

    2024年4月ご利用
    東信地域在住 T様

    急な変更等お願いしてしまったのですが、とても親身にご対応頂き、ありがとうございました。
    お料理もお掃除も、とても丁寧にしていただき、助かりました。

  • 育児に手が回りきらなくなったため、利用しようと思いました

    2024年 4月ご利用
    軽井沢町在住 W様

    育児に手が回りきらなくなったため、利用しようと思いました。

    元気がありあまる長女の外遊びにみっちり付き合って頂いて非常にありがたかったです。今後とも宜しくお願いします。

  • 頼って良かったです。大変助かりました。

    2024年 3月ご利用
    富士見町在住 N様

    ワンオペ子育てに仕事の過重労働が重なり、また誰かに頼れる環境になく、気持ち的に余裕がなくなってしまったのでインターネットで検索してこちらにお願い致しました。

    頼って良かったです。大変助かりました。来て頂いた方もとてもいい方で、丁寧にかつスピーディーにやって頂き、お部屋もとても綺麗になり大変気持ちよく過ごせています。これからも定期的にお願いしようと思っています。

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