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2022.03.15／スタッフブログまとめ,お料理代行スタッフブログ

私の時短料理のコツ

子育てに家事に・・・　年度末のこの時期、やることが多すぎて、

てんてこまいなお母さんも多いはず

私がお料理代行のお仕事で実践している時短料理のコツのひとつは、

まず、調理に取りかかる前に、すべての食材や道具をそろえます。

そうすることで、メニューの構想も定まりますし、

冷蔵庫や調理台の行き来の時間が短縮になります。

食材をカットする下ごしらえするがまとめてできてしまいます

そこから、3口あるコンロをすべてフル活動で食材を

「煮る」「焼く」「炒める」「蒸す」などの作業を繰り返し行います。

この方法でたくさんのおかずを作っています。

いつも定期利用でお世話になっております子育て世帯のお客様のお料理写真です。

リクエストより

↑ トマトソースのハンバーグ

↑ ソース焼きそば

↑ じゃがいものお料理・・・じゃがいものたらマヨ和え

をお作りしました。

その他は、

↑ お野菜たっぷりコンソメスープ

↑ 豚の雪見しょうが焼き

↑ 白菜と薄揚げのサラダ

↑ 青野菜と牛肉の炒め煮

↑ なすとトマトと豚肉のオイスター炒め

↑ ぽりぽりきゅうり

↑ きのことお豆腐のあったかスープ

↑ 干ししいたけ入りれんこんのきんぴら炒め

お写真は撮れなかったのですが、その他に

レンチンで野菜のクリームグラタン、キャベツと新玉サラダもご用意しました。

3時間のメニューです

日頃お料理にかける時間って限られてしまいますよね。

ご家族のためにちゃちゃっとぱぱっと美味しいものを作りたい

そんな時はぜひ「時短料理のコツ」実践してみてください

この記事を書いた人

あやちゃん

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Customer's Voiceお客様の声

想像以上にたくさんの美味しいお料理を準備してくださり大変感謝しています

2022年　9月ご利用
塩尻市在住　M様

夫婦ともに仕事が忙しくなり疲弊してしまう状況が増えてきたので、家族でゆっくり過ごせる時間をもう少し増やしたいと思ったため、利用しようと思いました。想像以上にたくさんの美味しいお料理を準備してくださり大変感謝しています。手際の良さに感動しました。お掃除も細かいところまできれいにしていただきありがたかったです。作業をしていただいているあいだに、在宅ワークもでき、大変助かりました。
レシピの例を教えてくださって、私の料理の参考にもなりました

2022年8月ご利用
長野市在住　Y様

出産前にサービスを利用してみたかったため、利用しようと思いました。レシピの例を教えてくださって、私の料理の参考にもなりました。産後、入院中に冷凍にした料理を家族が食べて過ごし、助かりました。
積極的に手伝ってくださり、大変助かりました！

2022年　9月ご利用
長野市在住　S様

物だらけの実家に引越し、ひとりではキッチンなどの掃除まで手が回らないと思ったので、お願いしました。積極的に手伝ってくださり、大変助かりました！まだ、片付けは残っているのでまたお願いするつもりです。
とても気さくな方で清潔感もあり、安心してお任せすることが出来ました。

2022年　8月ご利用
松本市在住　Ａ様

なかなか料理が出来ない状況で、家族に手作りのものや野菜を食べてほしいと思い利用させていただきました。
初めての方で少し不安でしたが、とても気さくな方で清潔感もあり、安心してお任せすることが出来ました。
味付け、品数ともに希望通りに作ってくださり大変助かりました。またお願いしたいです。ありがとうございました。

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