コラム
2022.03.17/お料理代行スタッフブログ,スタッフブログまとめ
お料理代行始めました♪
私は最近、家事代行サービスの活動をスタートしました。
食に関する仕事に10年程携わり、主にお料理代行でお仕事をしています。
今回ご依頼のお客様は、月2回3時間の定期利用のお客様。
お買い物をしてからの調理となります。
今回のメニュー
しらたきと豆腐の煮物 ナス味噌 中華炒め
ポテトサラダ ささみ香味焼き きゅうりとわかめの酢の物
リンゴ入りスイートポテト 生サラダ
この写真の他に、リクエストをいただきました
「ポテトグラタン」と「ミートボール」をお作りしました
今回が初めてのお宅訪問となりましたが、ご家族の方のアレルギーもなく、
調理道具も揃っていて、とても調理しやすかったです。
こちらのお客様のお宅には、とても便利な電磁調理鍋があります。
徐々に使い方もマスターしていけれればいいなと思います
調理した後の片付けも時間に含まれますので、
料理だけの時間配分ではないところは、腕の見せ所ですが、
場数を増やして、お客様のお宅の調理に少しずつ慣れていければと思います。
引き続き、美味しいお料理をお届けできるよう一生懸命頑張ります。
よろしくお願い致します。
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