2023.03.14／お知らせ,お料理代行について

お料理代行～合挽３００ｇでハンバーグ～

お料理代行のご依頼が増えております。

家事代行サービスの中でも最近受注が増えている「お料理代行」。

お料理代行頼みたいけど、何をどれくらい用意したらいいのか分からなかったり、どのように依頼をしたらいいか分からないというご質問を頂戴いたします。

今回は３００gの合挽肉が用意されていた場合の

ハンバーグの調理についてご紹介です

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【スタッフAさんの場合】

玉ねぎは炒めて混ぜました。（玉ねぎ適量・・・残っていた野菜なので、およそ半玉くらいかな）

４人分ということだったので、４つ作りました。

こちらのお宅にあるフライパンが２０㎝ほどの小さいタイプしかなかったのでかなり窮屈・・・

途中で半分をもう一つの鍋に分けました。

コンロが３つ口のお宅ですが、二つをハンバーグに使ってしまいました・・・

 

フライパンは、大き目なものを一つご用意いただいた方が、全体的に時短になります。

一気に焼き上げることができると他の調理も進められるので、品数も増えるかもしれませんね。

料理の品数を多めにご希望の場合は、

大小のフライパン２～３個・大小の鍋２～３個・菜箸２セット・ピーラー・チョッパー・キッチンペーパーといった、調理道具も十分にご準備くださいませ。

フライパンは蓋ありがベストです！

 

お料理代行に必要な道具などはよくある質問に掲載しております。

下記リンクからご確認いただけます。

よくある質問の中のお料理代行についてをご確認くださいませ。

 

チーズハンバーグと和風ハンバーグというご希望でしたので、２種類の仕上げになっています。

１人分（１個）１００gもないハンバーグですが、副菜・汁物あれば十分な量です。

 

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【スタッフＢさんの場合】

Ｂさんも、玉ねぎは炒めました。

炒め玉ねぎを使うと卵とか入れなくてもつなぎになるそうです。

卵アレルギーがある方にも安心して召し上がっていただけるハンバーグが作れます。

今回は、お作りする人数の指定はありませんでした。

３００gを８等分に分けました。

 

小ぶりのハンバーグですと、小さなお子様は１個、お父さん・お母さんは２個というように配膳できるので便利ですね。

 

大きなフライパンがなかったので、大きな鍋にフライパン用のアルミホイルを敷いて焼き上げます。鍋にくっつくのを防ぎます。

「フライパン用アルミホイル」や「クッキングシート」などは料理の時短に欠かせません。

調理器具を洗う時間が省けたり、調理後の掃除も時短できるので是非ご準備をお願いします。

 

 

両面焼きあがったら、アルミシートを取り外し、

トマトを入れて、残った玉ねぎもスライスにしたものを入れて、

調味料を入れて煮込んでいきます。

 

煮込みハンバーグが完成しました。

煮込みハンバーグは、ハンバーグの中までしっかり火を通せますので安心です。

 

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今回は300gの合いびき肉を使った場合の、ハンバーグの調理依頼についてまとめました。

お料理代行をご希望の場合は完全にお任せの場合でも、お客様のご希望をお伺いしてお作りいたします。

アレルギーの他に、苦手な味や苦手な素材がある場合は必ず事前にスタッフへお伝えくださいませ。

 

ハンバーグの大きさ、味付け方法などは事前にご要望がございましたらお伝えくださいませ。

冷凍保存にする場合は、保存容器をご準備くださいませ。

ハンバーグの成型までというご依頼も承れます。

ピーマンがあれば、ハンバーグとピーマンの肉詰めが作れます。

キャベツがあれば、ハンバーグとロールキャベツが作れます。

 

今回参考にさせていただいたスタッフさんはこちら

スタッフAさんhina

スタッフBさんかずみん

 

 

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お料理代行をご利用になられる方はこんな方

 

単身の方

子育て中のワーキングマザー

妊娠初期の方

 

など、普段の掃除は何とかなるが、「お料理時間が取れない方」や「料理が苦手」な方からのご依頼が多いです。

家事代行サービスを依頼することに抵抗がある方は非常に多いですね。案外気軽にご利用いただけますよ！

ちょっと自分時間が欲しいな、ゆっくりしたいな、あわただしい毎日から解放されたいな、という方

是非、何かの機会に家事代行サービスをご利用いただき

心にゆとりある生活を送っていただけたらと願っております！