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2023.03.15／お料理代行スタッフブログ

冷凍保存料理の作り置き～３時間編～

定期的に入っているお宅でのお料理代行です。

何回か入らせていただいているので、調味料の場所や調理道具の場所も把握できてきました。

どこに何があるか把握できると調理のスピードもUPします。

特にこちらの奥様は、調味料もまとめて収納されているので探す手間が省けて助かります。

次回は手振れ補正して撮影を試みます

こちらのお宅では、同時に炊飯器もセットして、炊きあがったご飯は小分けにして保存してきます。

時間内に粗熱が取れない場合は、お客様に冷凍庫へ入れていただくようになります。

召し上がる際の解凍時間があまりかからないように、

　一つ一つの保存容器は小ぶりな物をご準備いただいています。（お客様のご希望）

お子様向け用、ご主人様向け用と味付けも調整。

これだけの量が冷凍庫に入ることもびっくりですが、

料理の作り置きを使うことで、日々の食卓準備が軽減されますね。

奥様の家事負担が軽減され、育児と仕事の両立が図れていると幸いです。

この記事を書いた人

クーちゃん

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子供たちも美味しいと言ってたくさん食べていました！

2023年　3月ご利用
軽井沢町在住　T様

仕事が忙しく、家事をする時間、子供と過ごす時間の両方を確保することが難しくなったため、利用しようと思いました。
短い時間でしたがたくさんの料理を作っていただき、子供たちも美味しいと言ってたくさん食べていました！それだけでもう大満足です。
休日の子供の相手が大変だと感じたので利用しようと思いました

2023年　2月ご利用
長野市在住　E様

休日の子供の相手が大変だと感じたので利用しようと思いました。
公園に連れて行ってくれたので、とても助かりました。部屋に戻ってきてから、子供が折り紙をしたけどあまり楽しめなかったようですぐ飽きてしまって、YouTubeみたい！と騒いでしまい申し訳なかったです。あとで聞くと子供も途中あまり楽しくなかったようで…。キッズサポートとしてやるならば、もう少し子供の興味を引くものを用意して頂くなどの工夫をして頂けると助かるな、と思いました。ですが子供を見ていただけたことはとてもありがたかったです。ありがとうございました。
夫が単身赴任のため、平日はフルタイムで働きながら3人の子供をワンオペで見ており、毎晩の夕食作りに体力と精神の限界を感じたため利用しました。とても助かりました！

2023年　1月ご利用
長野市在住　Ｈ様

夫が単身赴任のため、平日はフルタイムで働きながら3人の子供をワンオペで見ており、毎晩の夕食作りに体力と精神の限界を感じたため利用しました。
とても助かりました！1歳児がいるので味付けを薄めに調整していただいたり、食材を細かく切って火をよく通していただいたり、本当にありがとうございます。味見させていただいた時わたしとしては良いと思ったのですが、その後自分で調味もしたりして、子供達にも感想を聞いたところ、もう少し味付けは濃くても良さそうです。次回はそのようにリクエストさせていただきます！
とても綺麗にして頂けました。大変助かりました。

2022年　12月ご利用
長野市在住　K様

家事が苦手なため利用しようと思いました。とても綺麗にして頂けました。大変助かりました。

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