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2024.02.16／お知らせ,研修コラム,その他

南信地域メインで活動します。

新しくスタッフ登録をされ、無事、実地研修が終わりました。

お料理代行も承ることが出来るスタッフさんのご紹介です。

子どもに関わるお仕事をされてきた方なので、

育児中のサポートもできる限りお受けさせていただきます。

（※あいにく、弊社はベビーシッター事業者ではないため不在時のお引き受け対応はしておりません）

お料理代行の練習をしました。

本日ご用意のあった食材は、

解凍が間に合っていない「豚バラ肉」「冷凍鶏肉」「冷凍ひき肉」でした。

お料理代行を頼まれるご予定の方にお願いです＊＊＊＊＊

冷凍肉は前夜から解凍を初めておいていただき、

調理する時間には解凍完了しているようにご調整くださいませ。

解凍する時間がなかったので、ひき肉は冷凍のままフライパンで炒めはじめました。

少々時間のロスです

玉ねぎをみじん切りにしました。

みじん切りにした玉ねぎとひき肉を炒め、味付け完了

（画像が乱れておりスミマセン・・・・・・byユーニャン）

解凍できたバラ肉を使って、エリンギに巻いていきます。

4人分のご希望でしたが、

エリンギが3本しかなく3本のみ―——

エリンギに巻き巻きしている間に、

豚バラ肉とネギ、しめじで

シンプルな「豚汁」を作りました。

お味噌汁（豚汁）完成

肉巻きエリンギを焼いていきます。

解凍した鶏肉を炒めて、味付けしていきます。

みりん、しょうゆなどで「鶏の照り焼き」

肉巻きエリンギは塩コショウで味付け。最後に鶏の照り焼きで残ったたれをひとかけしました。

最初に作った、ひき肉と玉ねぎの下味付けたものは

オムレツになりました

オムレツの具が残ったので、

そのまま、ご飯にかけて召し上がってもいいのですが、

もやしと一緒に炒めてもう1品作れました。

少しだけ片栗粉でとろみをつけ、味が絡むように調理しています。

調理後は、シンク内の掃除をしました。

生ごみの処理、排水溝掃除、シンク内、コンロ周り拭き掃除を行ないました。

お料理のみで1時間ほど、片付け掃除で15分ほどでしょうか。

無事研修は終了です。

家事代行スタッフとして初めて活動されていくスタッフさんです。

初めてのお宅では、緊張によりご迷惑をお掛けしてしまう可能性があるかもしれませんが、

培った家事力を活かし、お客様にご満足いただけるよう努めてまいります。

STAFF　おちよ

普段のお料理が薄味傾向だそうです。

濃い味がお好みの場合は、召し上がる時にお塩やお醬油をひと回ししていただいてもよいかと思います。

お子様がいらっしゃるお宅やご高齢の方がいるお宅のように、薄味を好まれるご家庭ではちょうどよさそうと思いました。（ユーニャンが食べました）

この記事を書いた人

ユーニャン

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Customer's Voiceお客様の声

育児に手が回りきらなくなったため、利用しようと思いました

2024年　4月ご利用
軽井沢町在住　W様

育児に手が回りきらなくなったため、利用しようと思いました。

元気がありあまる長女の外遊びにみっちり付き合って頂いて非常にありがたかったです。今後とも宜しくお願いします。
頼って良かったです。大変助かりました。

2024年　3月ご利用
富士見町在住　N様

ワンオペ子育てに仕事の過重労働が重なり、また誰かに頼れる環境になく、気持ち的に余裕がなくなってしまったのでインターネットで検索してこちらにお願い致しました。

頼って良かったです。大変助かりました。来て頂いた方もとてもいい方で、丁寧にかつスピーディーにやって頂き、お部屋もとても綺麗になり大変気持ちよく過ごせています。これからも定期的にお願いしようと思っています。
お食事もおいしき、お掃除も一生懸命取り組んでいただきました

2024年　3月ご利用
軽井沢町在住　O様

仕事をしており、サポートいただきたく利用しました。
お食事もおいしき、お掃除も一生懸命取り組んでいただきました。ありがとうございます。
掃除ができないので利用しました

2024年　2月ご利用
東御市在住　T様

利用しようと思ったきっかけをおしえてください。：掃除ができないので！

ご利用いただいた感想を教えてください。：よかった！

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