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作業風景リポート①

お客様のお宅で1時間のご依頼で調理をさせていただきました作業風景のリポートです

今回お客様に了承を得て、お写真を撮らせていただきました。

 

今回は1~2名様分の調理のご依頼です。

購入した材料は鶏もも肉300g、鶏むね肉300g、豚ももスライス400g 

じゃがいも、たまねぎ、にんじん各1つずつ、トマト缶、その他の調味料は

お客様のお宅にあるもので調理をすすめました。

 


 

 

まず初めに、鶏の照り焼きから調理スタート

鶏もも肉をビニール袋に入れ、しょうゆやみりんなどの調味料と漬け込みます。

 

 

 

漬け込んでいる間に、チキンのトマト煮の具材とケチャップやトマト缶を鍋に入れ、煮込みます。

 


 

 

煮込んでいる間に、野菜の肉巻きの下準備。

トマト煮で余ったにんじん使用し、巻いていきます

 

 

 

巻き終わったら、三つ口あるガスコンロの二つ目を使用し、こんがり焼き色がつくくらいまで

フライパンで焼き、調味料をいれて、照りが出る程度にたれをからめます。

これで肉巻きは完了一品目が完成しました

 


 

 

次は、豚肉の生姜焼きの下準備です。薄切りにした玉ねぎとお肉に下味をつけます。

 

 

じゃがいものバターソテーは、千切りにしたじゃがいもをソテーし、

バターと塩こしょうで味付けします。

 

 

コンロの三つ口目もここで使用!

最初に漬け込んでおいた鶏肉の照り焼きを焼き始めます。

 

もう一つのフライパンのじゃがいもに火が通ったので、味付けの調整をして仕上げます。

ここまででにんじんの肉巻きとじゃがいものバターソテーの2品が完成

お皿に盛り付けます

 

 

作業風景リポート②へ続きます

 

Customer's Voiceお客様の声

  • 安心してお任せできました

    2022年6月 ご利用
    上田市在住 Y様

    妊娠後期で身体がきつく家事や料理に手が回らなくなりました。負担を無くしたくお願いすることにしました。
    第一印象からすごく親しみやすく、物腰やわらかな方で安心してお任せできました。
    色々と聞いて希望通りやっていただけて本当に助かりました。
    キッチン周りのお掃除とお料理に、作り置きまで丁寧にこなして頂きありがたかったです。

  • とても綺麗になり感謝しております

    2022年6月 ご利用
    松本市在住 S様

    子供がいる間のお掃除が難しいため利用しようと思いました。お掃除していただいてる間に、事務的なことや子供が在宅だとなかなかできない作業もできてよかったです。また、お掃除音も気にならず、とても綺麗になり感謝しております。

  • 丁寧に対応してくださいました

    2022年 6月ご利用
    長野市在住 T様

    実家の掃除が手が行き届かなくて困っていたところ、ネット検索をしてホームページでサービスを知ったのが、依頼のきっかけです。来ていただいたスタッフの方のお掃除のスピードが感動するレベルで早かったです。床掃除と窓の桟の清掃をしていただきました。2度3度と清掃後の状態をチェックもして拭き残しなどを丁寧に対応してくださいました。一人での掃除は、気も滅入ってなかなか進まずにいたところ、想定以上のサービスでしたので、とても気持ちも救われました。また、年に何回かというペースで定期的に利用させていただければと思っております。どうもありがとうございました。

  • 少しがっかりしました

    2022年 6月ご利用
    佐久市在住 K様

    水回り、リビング、玄関をお願いしましたが、キッチンの魚焼きグリルや、玄関の土間など掃除頂けていない部分が多く、少しがっかりしました。

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