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作業風景リポート①

お客様のお宅で1時間のご依頼で調理をさせていただきました作業風景のリポートです

今回お客様に了承を得て、お写真を撮らせていただきました。

 

今回は1~2名様分の調理のご依頼です。

購入した材料は鶏もも肉300g、鶏むね肉300g、豚ももスライス400g 

じゃがいも、たまねぎ、にんじん各1つずつ、トマト缶、その他の調味料は

お客様のお宅にあるもので調理をすすめました。

 


 

 

まず初めに、鶏の照り焼きから調理スタート

鶏もも肉をビニール袋に入れ、しょうゆやみりんなどの調味料と漬け込みます。

 

 

 

漬け込んでいる間に、チキンのトマト煮の具材とケチャップやトマト缶を鍋に入れ、煮込みます。

 


 

 

煮込んでいる間に、野菜の肉巻きの下準備。

トマト煮で余ったにんじん使用し、巻いていきます

 

 

 

巻き終わったら、三つ口あるガスコンロの二つ目を使用し、こんがり焼き色がつくくらいまで

フライパンで焼き、調味料をいれて、照りが出る程度にたれをからめます。

これで肉巻きは完了一品目が完成しました

 


 

 

次は、豚肉の生姜焼きの下準備です。薄切りにした玉ねぎとお肉に下味をつけます。

 

 

じゃがいものバターソテーは、千切りにしたじゃがいもをソテーし、

バターと塩こしょうで味付けします。

 

 

コンロの三つ口目もここで使用!

最初に漬け込んでおいた鶏肉の照り焼きを焼き始めます。

 

もう一つのフライパンのじゃがいもに火が通ったので、味付けの調整をして仕上げます。

ここまででにんじんの肉巻きとじゃがいものバターソテーの2品が完成

お皿に盛り付けます

 

 

作業風景リポート②へ続きます

 

Customer's Voiceお客様の声

  • とてもお人柄が良く安心してお任せできます

    2022年1月 ご利用
    長野市在住 I様

    つわりで家事が出来なくなったので、お願いしました。
    臨機応変に、痒いところまで手の届くお掃除に本当に助けられています。
    また、とてもお人柄が良く安心してお任せできます。これからも継続して利用させて頂きます。

  • 前回も満足できたため、再度利用しました

    2022年 1月ご利用
    長野市在住 N様

    前回も満足できたため、再度利用しました。とても綺麗にしていただき、空いた時間でプラスアルファの分もしていただき、満足です。

  • とても丁寧にスッキリ綺麗に掃除していただけました

    2021年 12月ご利用
    長野市在住 N様

    前回満足できたので、リピートしました。とても丁寧にスッキリ綺麗に掃除していただけました!ありがとうございました!

  • 利用してとても良かったと思います

    2021年 12月ご利用
    長野市在住 T様

    東急ライフでの買い物で店舗を見て、ユースフルを知りました。妻の体調が思わしくなく、2歳の子供があまり食事を食べないことから、料理代行サービスを利用しようと思いました。テキパキとリクエストした料理を作っていただきました。また、子供の食事についても、アドバイスをいただきました。 作っていただいた料理を子供がたくさん食べ、利用してとても良かったと思います。 妻も一緒に美味しそうに食べ、感激していました。また利用したいと思います。

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