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作業風景リポート①

お客様のお宅で1時間のご依頼で調理をさせていただきました作業風景のリポートです

今回お客様に了承を得て、お写真を撮らせていただきました。

 

今回は1~2名様分の調理のご依頼です。

購入した材料は鶏もも肉300g、鶏むね肉300g、豚ももスライス400g 

じゃがいも、たまねぎ、にんじん各1つずつ、トマト缶、その他の調味料は

お客様のお宅にあるもので調理をすすめました。

 


 

 

まず初めに、鶏の照り焼きから調理スタート

鶏もも肉をビニール袋に入れ、しょうゆやみりんなどの調味料と漬け込みます。

 

 

 

漬け込んでいる間に、チキンのトマト煮の具材とケチャップやトマト缶を鍋に入れ、煮込みます。

 


 

 

煮込んでいる間に、野菜の肉巻きの下準備。

トマト煮で余ったにんじん使用し、巻いていきます

 

 

 

巻き終わったら、三つ口あるガスコンロの二つ目を使用し、こんがり焼き色がつくくらいまで

フライパンで焼き、調味料をいれて、照りが出る程度にたれをからめます。

これで肉巻きは完了一品目が完成しました

 


 

 

次は、豚肉の生姜焼きの下準備です。薄切りにした玉ねぎとお肉に下味をつけます。

 

 

じゃがいものバターソテーは、千切りにしたじゃがいもをソテーし、

バターと塩こしょうで味付けします。

 

 

コンロの三つ口目もここで使用!

最初に漬け込んでおいた鶏肉の照り焼きを焼き始めます。

 

もう一つのフライパンのじゃがいもに火が通ったので、味付けの調整をして仕上げます。

ここまででにんじんの肉巻きとじゃがいものバターソテーの2品が完成

お皿に盛り付けます

 

 

作業風景リポート②へ続きます

 

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Customer's Voiceお客様の声

  • とても良かったです!思った以上に早くやっていただけたので助かりました

    2022年 10月ご利用
    東御市在住 K様

    部屋がごちゃごちゃしすぎてしまい、片付けが全く進まなかったので他の人の手を借りたいと思いました。
    とても良かったです!思った以上に早くやっていただけたので助かりました。

  • 丁寧に仕事をしていただき、部屋も綺麗になって本当に助かった

    2022年 11月ご利用
    塩尻市在住 S様

    利用しようと思ったきっかけは、両親が家に来ることになり片付けようとしたが一人ではとても片付けられないと思い、プロの協力が欲しかったため。3時間という短い時間だったにもかかわらず、丁寧に仕事をしていただき、部屋も綺麗になって本当に助かった。また機会があればお願いしたい。

  • 非常に助かりました

    2022年 11月ご利用
    長野市在住 T様

    部屋を自力で片付けることができなく、助けて欲しかったので、利用しようと思いました。非常に助かりました。

  • 家がキレイになって気持ちいいです

    2022年 10月ご利用
    軽井沢町在住 N様

    2人目の子供が産まれ、2歳になった娘と自宅で育児をしているので家事がなかなか進まなくいつも適当な掃除になってしまうため、掃除代行をお願いしました。細かいところまでキレイに掃除していただいて大変助かりました。家がキレイになって気持ちいいです。

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