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2021.02.04／スタッフブログ,料理代行コラム

栄養満点のお料理づくり

２月２日、例年より１日早い節分の日で、定期利用のお客様のお宅にお伺いしました。

節分ということで、恵方巻もお作りいたしました

恵方巻や太巻き、海苔巻きなど、海苔でご飯を巻く作業は簡単そうにみえて、

なかなか難しいものですよね。

いつも恵方巻きを調理する時に心がけているのが、

巻く際は、二つ折りするように勢いよくぐる！っと巻くこと。

海苔に酢飯をのせる時は、ぎりぎりまで酢飯をのせると、

巻き終わりの部分から酢飯や具材が出てきてしまうので、のりしろを3ｃｍほど取ると

余裕が出来て巻きやすいです

また海苔は、ざらざらしている面を上にして酢飯をのせると、きれいに仕上がります

今回は恵方巻の他にも作りおきのおかずとして、たくさんのお料理をご用意いたしました。

作りおきのおかずは、当日よりも翌日の方が味が馴染んで美味しくなるものが多いように感じます

恵方巻

芋塩こぶ和え

おひたし

鱈のポルト風

白菜ミルフィーユ

きのこニンニク炒め

鯖の利休焼き

がりごぼう

ブロッコリー

リングシューマイ

玉ねぎピリ辛炒め

根菜煮びたし

この他に昼食として、３品ご用意いたしました。

ちくわねぎ炒め

肉巻き豆腐

みそ汁

常にお客様に喜んでいただける栄養満点のお料理作りを心がけております

そしてご家族の皆様が食卓を楽しみにできるような、

そんなお手伝いができるように頑張ってまいります！！

お料理のご希望等ございましたら、お気軽にご相談くださいませ

ぜひ皆様のご予約をお待ちしております。

この記事を書いた人

るみやん

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とてもお人柄が良く安心してお任せできます

2022年1月　ご利用
長野市在住　I様

つわりで家事が出来なくなったので、お願いしました。
臨機応変に、痒いところまで手の届くお掃除に本当に助けられています。
また、とてもお人柄が良く安心してお任せできます。これからも継続して利用させて頂きます。
前回も満足できたため、再度利用しました

2022年　1月ご利用
長野市在住　N様

前回も満足できたため、再度利用しました。とても綺麗にしていただき、空いた時間でプラスアルファの分もしていただき、満足です。
とても丁寧にスッキリ綺麗に掃除していただけました

2021年　12月ご利用
長野市在住　N様

前回満足できたので、リピートしました。とても丁寧にスッキリ綺麗に掃除していただけました！ありがとうございました！
利用してとても良かったと思います

2021年　12月ご利用
長野市在住　T様

東急ライフでの買い物で店舗を見て、ユースフルを知りました。妻の体調が思わしくなく、2歳の子供があまり食事を食べないことから、料理代行サービスを利用しようと思いました。テキパキとリクエストした料理を作っていただきました。また、子供の食事についても、アドバイスをいただきました。作っていただいた料理を子供がたくさん食べ、利用してとても良かったと思います。妻も一緒に美味しそうに食べ、感激していました。また利用したいと思います。

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