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2021.02.04／スタッフブログまとめ,お料理代行スタッフブログ

栄養満点のお料理づくり

２月２日、例年より１日早い節分の日で、定期利用のお客様のお宅にお伺いしました。

節分ということで、恵方巻もお作りいたしました

恵方巻や太巻き、海苔巻きなど、海苔でご飯を巻く作業は簡単そうにみえて、

なかなか難しいものですよね。

いつも恵方巻きを調理する時に心がけているのが、

巻く際は、二つ折りするように勢いよくぐる！っと巻くこと。

海苔に酢飯をのせる時は、ぎりぎりまで酢飯をのせると、

巻き終わりの部分から酢飯や具材が出てきてしまうので、のりしろを3ｃｍほど取ると

余裕が出来て巻きやすいです

また海苔は、ざらざらしている面を上にして酢飯をのせると、きれいに仕上がります

今回は恵方巻の他にも作りおきのおかずとして、たくさんのお料理をご用意いたしました。

作りおきのおかずは、当日よりも翌日の方が味が馴染んで美味しくなるものが多いように感じます

恵方巻

芋塩こぶ和え

おひたし

鱈のポルト風

白菜ミルフィーユ

きのこニンニク炒め

鯖の利休焼き

がりごぼう

ブロッコリー

リングシューマイ

玉ねぎピリ辛炒め

根菜煮びたし

この他に昼食として、３品ご用意いたしました。

ちくわねぎ炒め

肉巻き豆腐

みそ汁

常にお客様に喜んでいただける栄養満点のお料理作りを心がけております

そしてご家族の皆様が食卓を楽しみにできるような、

そんなお手伝いができるように頑張ってまいります！！

お料理のご希望等ございましたら、お気軽にご相談くださいませ

ぜひ皆様のご予約をお待ちしております。

この記事を書いた人

るみやん

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Customer's Voiceお客様の声

大変手際よく、大変綺麗にお掃除をしていただきありがたかったです。定期で頼もうと思っています。

2023年11月ご利用
長野市在住　O様

普段使う場所の掃除をして欲しかった。
大変手際よく、大変綺麗にお掃除をしていただきありがたかったです。
普段忙しい時間がこんなに楽になるという事と、とても美味しいお料理とで感動しました。

2023年　10月ご利用
東御市在住　A様

自分の体調維持と仕事量増加のため利用を考えました。

長野県に移住してから初めてこのサイトを利用しました。
最初はお願いする事が無いかもしれないとおもっていたのですが、お料理代行を体験して、普段忙しい時間がこんなに楽になるという事と、とても美味しいお料理とで感動しました。
ありがとうございました。
一緒に片付けをしていただいて、きれいになりました。

2023年　9月ご利用
佐久市在住　W様

片付けができず困っていた時に、ネット検索をしていて見つかり、希望の日に来てくださると言われ利用しようと思いました。
とてもおいしそうなお料理ばかりでとてもよかったです

2023年　8月ご利用
佐久市在住　M様

仕事を始めるため利用しようと思いました。まだ、食べてないですがとてもおいしそうなお料理ばかりでとてもよかったです。

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